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专家姓名:李荣跃
性  别:男
年  龄:48
技术职称:高级工程师
所在地区:中国/河南
【专业方向】速冻面米食品、速冻肉制品...
【技术服务】速冻食品企业的技术转让,新产品定向研发,
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咨询问题  
 
· 老师您好!
请问春卷皮怎么做,原料和操作技术怎样?谢谢!
咨询者:drhe2010  咨询时间:2010-2-20 10:14:12  状态: 已回复
客服 解答    
 
李荣跃高级工程师解答:
  你好:春卷皮简单来讲,配备打浆设备与春卷皮机就可以了。技术工艺不是太复杂,先把面粉打浆,注入春卷皮面酱桶里,通过喷浆口均匀的喷涂在加热桶上,烙成熟皮,然后放置回生 ,分切包制,速冻包装
 
回复时间:2011-10-8 13:52:29

评论1    
   我对"老师您好!"的解答有如下意见或建议:李荣跃高级工程师解答:
  你好:春卷皮简单来讲,配备打浆设备与春卷皮机就可以了。技术工艺不是太复杂,先把面粉打浆,注入春卷皮面酱桶里,通过喷浆口均匀的喷涂在加热桶上,烙成熟皮,然后放置回生 ,分切包制,速冻包装
请输入您的姓名及Email  2011-10-8 13:49:25
 
 
   
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