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专家姓名:徐文胜
性  别:男
年  龄:42
技术职称:工程师
所在地区:中国/浙江
【专业方向】传统豆制品保鲜,熟肉制品...
【技术服务】豆制品、熟肉制品、湿切面、真空水煮花生的
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咨询问题  
 
· 豆制品保质问题
专家你好,我是做大豆食品的,主要是我们这的地方特产,就是豆腐佬压榨成形,吹干或者晒干切成丝装,想请专家指导下怎么包装才能长时间包质。
咨询者:999828lili  咨询时间:2011-3-1 11:04:32  状态: 已回复
专家 徐文胜 解答    
 
徐文胜工程师解答:用复合保鲜剂,结合真空和杀菌。QQ304411284详谈。
 
回复时间:2011-3-3 14:01:40


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