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专家姓名:王占永
性  别:男
年  龄:47
技术职称:高级工程师
所在地区:中国/北京
【专业方向】食品加工、发酵工程、微生...
【技术服务】 1、酱油.食醋.菌种 传统四川豆瓣、腌
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· 米发糕的保质期

 
· 关于白糖甜糕的保质期
王教授,您好,打扰你了,我是贵州兴义的很荣幸能够认识你,我家的这个米发糕已经有五十多年的历史!我们的甜糕都是每天早上新鲜出炉,现做现卖。保质期特别短,就是一两天的样子。有很多顾客都建议我想办法把那个保质期给延长。注册自己的品牌和商标。把它包装起来,卖到全国各地。让更多的消费者能够品尝我们的产品。这也是我们兴义地地道道的土特产。来我们这边旅游的游客们都希望能带一点土特产回家给家人尝尝。就是这个保质期的问题限制了我们的销量。希望通过王教授您的指点和指导。把我们家的这个传统工艺和现代技术相结合。扩大生产量并延长保质期。这一直是我的理想和奋斗目标,也是家人寄托的厚望!
咨询者:mytg20140926  咨询时间:2016-9-26 8:55:12  状态: 待回复
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