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  专家 周立法 的信息
专家姓名:周立法
性  别:男
年  龄:36
技术职称:工程师
所在地区:中国/上海
【专业方向】食品杀菌专家(食品动态杀菌、...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:食品制作、冷却、灌装、包装过程中微生物二次污染防控技术咨询;物体...
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周立法发出的咨询
咨询问题 咨询者 状态 时间 点击
• 肉类食品保质期与口感... 陈艺平 已回复  2014-7-3 125
• 请教食品杀菌技术... 陈佳 已回复  2014-3-31 34
• 海鲜干活过期问题... 哦也 已回复  2012-1-21 113
• 为什么发霉... 韩亚舟 已回复  2011-8-20 117
• 怎样延长包装凉菜保质期... 曾维光 已回复  2011-8-12 315
• 芽胞的杀灭... 王远佳 已回复  2011-8-4 89
• 食品半固体发酵后,需要加碱去中和... 李杰 已回复  2011-1-13 117
• 生鲜面保鲜杀菌技术... 谢富宁 已回复  2010-9-18 224
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  专家 王红艺 的信息
专家姓名:王红艺
性  别:男
年  龄:38
技术职称:工程师
所在地区:中国/北京
【专业方向】发酵食品、功能食品、酶制剂...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:食品加工过程中问题的解决方案,包含存贮、加工、输送、包装、酶反应...
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王红艺发出的咨询
咨询问题 咨询者 状态 时间 点击
• 糜子馍馍再加工... 张克旺 已回复  2015-5-17 93
• 夏季家酿的米酒如何长时间保鲜... 15859988995 已回复  2012-6-10 140
• 枣制品产品咨询... 闫昊 已回复  2012-2-7 35
• 啤酒酵母抽提物... 黄美彪 已回复  2011-7-12 51
• 食品包装... 13469869980 已回复  2011-3-30 49
• 开酱类产品的投资... 朱阳春 已回复  2011-2-8 72
• 食品半固体发酵后,需要加碱去中和... 李杰 已回复  2011-1-6 74
• 蛋钙化去壳,用什么药水... 刘林 已回复  2010-11-11 71
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  专家 艾学东 的信息
专家姓名:艾学东
性  别:男
年  龄:44
技术职称:工程师
所在地区:中国/辽宁
【专业方向】食品饮料,生物发酵,企业策划...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:食品饮料\酒水等快速消费品研发、策划...
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艾学东发出的咨询
咨询问题 咨询者 状态 时间 点击
• 枣制品产品咨询... 闫昊 已回复  2012-2-7 44
• 请教TG酶相关知识... 焦驼文 已回复  2008-1-17 195
• 请问胶原蛋白可以用于增加饮料的蛋白质... 黎洪銮 已回复  2007-12-6 113
• 如何制作口感好的绿茶?... 张欣伟 已回复  2007-11-11 328
• 植物蛋白... 东东 已回复  2007-10-10 321
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  专家 王俊沪 的信息
专家姓名:王俊沪
性  别:女
年  龄:50
技术职称:副教授
所在地区:中国/山东
【专业方向】食品微生物与发酵工程,从事酿...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:食品发酵方面的技术咨询和转让...
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王俊沪发出的咨询
咨询问题 咨询者 状态 时间 点击
• 蓝莓酒的发酵工艺... 杨刚 已回复  2013-5-16 20
• 枣制品产品咨询... 闫昊 已回复  2012-2-7 43
• 怎样选择合适的菌种... 李荣 已回复  2008-9-23 113
• 速冻食品的制皮... 王萍 已回复  2008-7-26 64
• 搅拌型酸奶脂肪检测... 王丽群 已回复  2007-10-8 270
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  专家 王贤 的信息
专家姓名:王贤
性  别:女
年  龄:48
技术职称:高级工程师
所在地区:中国/河南
【专业方向】浓香型白酒的品评、勾调 ...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:白酒的品评、勾调 ...
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王贤发出的咨询
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  专家 张星元 的信息
专家姓名:张星元
性  别:男
年  龄:74
技术职称:教授
所在地区:中国/江苏
【专业方向】生物工程、发酵工程、代谢工程...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:技术咨询、技术鉴定、项目评估、科技书编审、英文翻译校订 ...
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张星元发出的咨询
咨询问题 咨询者 状态 时间 点击
• 枣制品产品咨询... 闫昊 已回复  2012-2-7 69
• 张教授您好!... 张敏 已回复  2009-5-13 136
• 超氧化物歧化酶生产... 郑新河 已回复  2008-4-3 94
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  专家 石贵阳 的信息
专家姓名:石贵阳
性  别:男
年  龄:55
技术职称:教授
所在地区:中国/江苏
【专业方向】生物能源、酶技术、发酵及其过...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:合作、开发、技术转让...
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石贵阳发出的咨询
咨询问题 咨询者 状态 时间 点击
• 溶菌酶的制作方法... 小蒋 已回复  2008-12-6 183
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  专家 何国庆 的信息
专家姓名:何国庆
性  别:男
年  龄:61
技术职称:教授(博士生导师)
所在地区:中国/浙江
【专业方向】食品微生物和发酵工程...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:成果转化、技术转让、技术咨询等...
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何国庆发出的咨询
咨询问题 咨询者 状态 时间 点击
• 你好,老师,咨询豆腐发酵问题... 李明森 已回复  2011-4-13 95
• 如何灭乳酸菌中感染的芽孢... 程艳薇 已回复  2009-9-3 76
• 芽孢杆菌的检测和灭杀... 谢世其 已回复  2009-2-9 527
• 蔗糖水解成单糖工艺流程... 刘宁 已回复  2007-11-16 965
• 请问黄酒里的固形物含量如何测定?... 刘玲 已回复  2007-11-13 290
• 豆腐皮的营养成分和食用功效... 厉刚 已回复  2007-11-8 1209
• 食品碳酸钙的应用... 何浩章 已回复  2007-10-15 351
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  专家 赖高淮 的信息
专家姓名:赖高淮
性  别:男
年  龄:84
技术职称:高级工程师
所在地区:中国/四川
【专业方向】白酒生产工艺、白酒沟兑...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:技术咨询、技术服务等。...
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赖高淮发出的咨询
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  专家 赵光鳌 的信息
专家姓名:赵光鳌
性  别:男
年  龄:80
技术职称:教授(博士生导师)
所在地区:中国/江苏
【专业方向】发酵工程、酿酒领域...
【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:成果转让、技术咨询等。...
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赵光鳌发出的咨询
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• 蓝莓酒发酵工艺... 杨刚 已回复  2013-5-16 17
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