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  [专家姓名] 周立法
性  别  男 年  龄  36
学  历  大学 所在地区  中国/上海
技术职称  工程师 特殊称号  
专业方向  食品杀菌专家(食品动态杀菌、微生物二次污染质控技术的研发)
职  务  项目经理
所在单位  上海康久环保科技有限公司
 
该专家愿意提供以下技术服务:食品制作、冷却、灌装、包装过程中微生物二次污染防控技术咨询;物体表面细菌抑制防控二次交叉感染技术咨询;空气净化消毒装置设计及动态消毒设备生产。
 

   从事食品安全生产技术研究逾7年,研究及开发方向为生产场所的动态消毒杀菌的技术及产品。荣获市个人科技进步奖二、三等奖各一次,参与辅助开发的专利项目18个。2004年创立消毒净化技术研究所,首创“动态杀菌除尘”理论体系,提出“边工作、边消毒”的同步理念,有效避免食品在生产过程中受空气中微生物二次污染。在2003年至2008年期间,帮助广西某芝麻糊生产车间、山东某扒鸡生产集团、淄博某乳液集团、北京黑莓加工企业、南京面包烘焙公司、贵州辣椒酱包装车间、河南苏打水灌装车间等企业设计了动态杀菌方案。


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